Новости

Хотите изготавливать кондитерские изделия с «чистой этикеткой»? Тогда линейка натуральных красителей на основе растительных экстрактов Luxomix® Eco Gel специально для Вас!

Специалисты «БАРГУС ТРЕЙД» разработали два новых натуральных красителя Кармин Luxomix® 1130с и Кармин Luxomix® 1230 для окрашивания мясной продукции.

Цвет является важным визуальным признаком, привлекающим внимание потребителей. Но он может стать одним из первых элементов, влияющих на дальнейшее сенсорное восприятие, например, предполагаемый вкус и аромат.

В последнее время в Интернете всё чаще появляются фото еды в радужном цвете. Голландский блоггер под псевдонимом AJ создал радужную лапшу, тем самым расширил ассортимент красочных продуктов питания.

Кто из нас не любит пельмени? Наверное, единицы. Пельмени – это вкусная, простая традиционно русская еда. Однако классическими пельменями уже мало кого удивишь. Мы предлагаем добавить цвета этому блюду!

Цветной хлеб полностью отвечает требованиям главного тренда в еде 2018, поскольку для его создания используются только натуральные ингредиенты, в том числе красители.

При недостатке в рецептуре колбас пигмента мяса (миоглобина) дополнительно используют красящие пигменты. Например, натуральный краситель Кармин Luxomix® 1130.

Кофейные напитки разных оттенков – новый тренд пищевой индустрии! Мы подобрали для Вас интересные оттенки из линейки натуральных красителей Luxomix®.

Традиционно при производстве сыра использовался краситель Аннато, для придания готовому продукту аппетитного желтого цвета. Но в последнее время мировые производители ищут альтернативы данному красителю.