Оснащение производства
Производство «БАРГУС продакшн» оснащено современным высокопроизводительным оборудованием, соответствующим требованиям пищевых стандартов.
Оборудование и технологические процессы позволяют свести до минимума воздействие человеческого фактора и получить стабильную качественную продукцию. Для этого мы применяем:
- автоматическое дозирование компонентов в соответствии с запрограммированным рецептом;
- документирование всех технологических операций;
- минимальный контакт сырья и готовой продукции с внешней средой;
- беспыльную растарку сырья;
- просев, удаление ферропримесей;
- измельчение (при необходимости);
- автоматическую систему климат-контроля в производственных помещениях;
- систему очистки и обеззараживания воздуха в производственном помещении.
Мы заботимся о качестве нашей продукции!
Сертификация производства по ISO 22000:2005 и FSSC
На производстве «БАРГУС продакшн» внедрена Система Менеджмента Безопасности Пищевой Продукции по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000-2007 и международному его аналогу ISO 22000:2005.
Внедрение стандарта ГОСТ Р 22000-2007 (ISO 22000:2005) позволяет нам гарантировать нашим клиентам:
- системный подход, касающийся всех параметров сохранности пищевых продуктов на каждом этапе технологического процесса;
- контроль над всеми параметрами, влияющими на безопасность исходной продукции;
- экономию за счет снижения выпуска несоответствующей продукции;
- распределение ответственности за обеспечение мер безопасности производства и хранения пищевой продукции;
- усиление контроля за счет ресурсов предприятия на выявленных критических и контрольных точках;
- своевременное использование предупреждающих мер.
Наличие сертификатов ISO 22000 и FSSC компания «БАРГУС продакшн» определяет для себя не только как доказательство высокой репутации, но и как дополнительный стимул для дальнейшего совершенствования производства.
Ассортимент производимой продукции
Помимо натуральных красителей Luxomix® / Люксомикс®, «БАРГУС продакшн» производит широкий ассортимент продукции пищевых ингредиентов, использующийся практически во всех отраслях пищевой промышленности.
Сухие смеси для кондитерских и хлебопекарных изделий:
- пекарские порошки;
- зерновые смеси и посыпки;
- смеси для приготовления бисквитных полуфабрикатов;
- наполнители-стабилизаторы для сливок;
- комплексные хлебопекарные улучшители Bargus®-Power;
- заварные крема;
- ферментные препараты для кондитерских изделий Biobar®;
Сухие смеси для молочной и масложировой продукции:
- стабилизационные системы для молочных продуктов Авистол®;
- стабилизационные системы и компаунды для масложировых продуктов Авистол®;
Сухие смеси для мукомольной промышленности:
- улучшители качества муки Biobar®;
- консерванты для муки Biobar®;
Сухие смеси для различных отраслей пищевой промышленности:
- вкусо-ароматические композиции Vanillar®;
- интенсивные подсластители Intensar®;
Также мы производим:
- термостабильные кремовые начинки Dolcemix®;
- натуральные красители Luxomix®;
- кондитерские гели;
