Новые кармины для мясной продукции

18 апр 2019

Специалисты «БАРГУС ТРЕЙД» разработали два новых натуральных красителя Кармин Luxomix® 1130с и Кармин Luxomix® 1230 для окрашивания мясной продукции.

Эти пигменты придают продукту ярко красный цвет и цвет настоящей крови, являются сухими, водорастворимыми.

Преимущества применения карминов:

  • придает естественный сочный оттенок готовым изделиям;
  • предотвращает обесцвечивание мясных продуктов в процессе хранения.

 

Область применения:

производство вареных колбасных изделий, полукопченых колбас, а также деликатесных изделий в составе шприцовочных и заливочных рассолов.

 

Подробнее узнать о красителях для мясной продукции, получить профессиональную консультацию технолога, а также купить натуральные пищевые красители оптом вы можете, позвонив в офисы нашей компании.  Мы с удовольствием ответим на Ваши вопросы!