Индигокармин

Артикул: IND-01 Группа: Индигокармин

Цвет Синий

Вид Порошок

Растворимость Водорастворимый

Группа Индигокармин · 2 варианта

Подберите вариант по характеристикам — клик переведёт на соответствующий товар группы.

Растворимость

Водорастворимый Жиродисперсный

Текущий вариант: Индигокармин

Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня, рассчитает стоимость партии и подберёт оптимальную фасовку.

Описание

Водорастворимый синтетический краситель E132 индигоидного типа в виде мелкодисперсного порошка. Предназначен для получения глубокого синего оттенка с фиолетовым направлением в продуктах с водной фазой. Используется самостоятельно или как компонент фиолетовых и ягодных смесей. Краситель чувствителен к окислительно-восстановительным компонентам, поэтому стабильность цвета оценивают в готовой рецептуре. Применение: Черничные макаруны с начинкой, Фиолетовые меренги, Чернично-творожный десерт, Черничный лимонад, БАД «черника-зрение», Корма для декоративных рыб

Характеристики

Артикул	IND-01
Цвет	Синий
Форма	Порошок
Растворимость	Водорастворимый
E-код	E132
Содержание красящего вещества (%)	85–88
Термостойкость (0-10)	10
Светостойкость (0-10)	10
Группа	Индигокармин