/ 1
Бестселлер
E141 (ii), E100
Luxomix® Хлорофилл HLO-01
Цвет
Зеленый
Вид
Жидкость
Растворимость
Водорастворимый
Группа Хлорофилл · 11
вариантов
Подберите вариант по характеристикам — клик переведёт на соответствующий товар группы.
Цвет
Светло-зеленый
Зеленый
Форма
Жидкость
Порошок
Растворимость
Водорастворимый
Жирорастворимый
Текущий вариант: Luxomix® Хлорофилл HLO-01
Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня, рассчитает стоимость партии и подберёт оптимальную фасовку.
Описание
Медные комплексы хлорофиллинов -- модифицированные хлорофилины растений, устойчивый натуральный краситель. Широко применяется во всех областях пищевой промышленности, особенно часто в сочетании с куркумином Применение: Зефир, мармелад, кондитерские начинки, молочнокислые напитки, мороженое
Характеристики
| Артикул | HLO-01 |
| Цвет | Зеленый |
| Форма | Жидкость |
| Растворимость | Водорастворимый |
| E-код | E141 (ii), E100 |
| Термостойкость (0-10) | 8 |
| Светостойкость (0-10) | 7 |
| Группа | Хлорофилл |
Применение
В продукте
Где и как этот краситель применяется в готовой продукции
Молочная
Глазированные сырки
Яркие стабильные цвета для глазури.
Подробнее
Кондитерская
Мармелад
Подробнее
Кондитерская
Жевательные драже
Краситель дает стабильные, яркие оттенки в драже.
Подробнее
Кондитерская
Желейные конфеты
Не выцветает при глазировке, идеален для классических «сердечек».
Подробнее
Кондитерская
Шоколадная глазурь для тортов
Придаёт насыщенный оттенок шоколадной глазури без искажения вкуса.
Подробнее
Кондитерская
Лимонные пряники
Насыщенный жёлтый цвет теста и глазури, стабилен при выпекании.
Подробнее