/ 1
E141 (ii)
Luxomix® Хлорофилл HLO-05
Цвет
Зеленый
Вид
Жидкость
Растворимость
Жирорастворимый
Группа Хлорофилл · 11
вариантов
Подберите вариант по характеристикам — клик переведёт на соответствующий товар группы.
Цвет
Светло-зеленый
Зеленый
Форма
Жидкость
Порошок
Растворимость
Водорастворимый
Жирорастворимый
Текущий вариант: Luxomix® Хлорофилл HLO-05
Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня, рассчитает стоимость партии и подберёт оптимальную фасовку.
Описание
Медные комплексы хлорофиллинов -- модифицированные хлорофилины растений, устойчивый натуральный краситель. Широко применяется во всех областях пищевой промышленности, особенно часто в сочетании с куркумином Применение: Кондитерские начинки, кондитерские глазури, шоколад
Характеристики
| Артикул | HLO-05 |
| Цвет | Зеленый |
| Форма | Жидкость |
| Растворимость | Жирорастворимый |
| E-код | E141 (ii) |
| Термостойкость (0-10) | 10 |
| Светостойкость (0-10) | 10 |
| Группа | Хлорофилл |
В продукте
Где и как этот краситель применяется в готовой продукции
Кондитерская
Шоколадная глазурь для тортов
Придаёт насыщенный оттенок шоколадной глазури без искажения вкуса.
Подробнее
Кондитерская
Мармелад
Подробнее
Кондитерская
Жевательные драже
Краситель дает стабильные, яркие оттенки в драже.
Подробнее
Кондитерская
Желейные конфеты
Не выцветает при глазировке, идеален для классических «сердечек».
Подробнее
Кондитерская
Лимонные пряники
Насыщенный жёлтый цвет теста и глазури, стабилен при выпекании.
Подробнее
Кондитерская
Жёлтая глазурь для маффинов
Устойчивый желтый оттенок для глазури.
Подробнее