Лак Шафран

Артикул: SHA-02 Группа: Шафран

Цвет Желтый

Вид Порошок

Растворимость Жиродисперсный

Группа Шафран · 2 варианта

Подберите вариант по характеристикам — клик переведёт на соответствующий товар группы.

Растворимость

Водорастворимый Жиродисперсный

Текущий вариант: Лак Шафран

Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня, рассчитает стоимость партии и подберёт оптимальную фасовку.

Описание

Жиродисперсная смесевая композиция синтетических красителей E102 + E110 в виде тонкодисперсного порошка. Предназначена для получения жёлтого оттенка «Шафран» в системах с недостаточной эффективностью водорастворимых форм. Лак не растворяется, а равномерно диспергируется в жировой или сухой фазе, поэтому подходит для глазурей, начинок, оболочек и прессованных форм. Качество цвета зависит от степени диспергирования. Применение: Жёлтая глазурь для маффинов, Жёлтая начинка пирожных, Жёлтый плавленый сыр, Жёлтое тесто для лазаньи, Маргарин, Детские драже с витаминами

Характеристики

Артикул	SHA-02
Цвет	Желтый
Форма	Порошок
Растворимость	Жиродисперсный
E-код	E102, E110
Содержание красящего вещества (%)	40–45
Термостойкость (0-10)	10
Светостойкость (0-10)	10
Группа	Шафран