Лак Виноградный

Артикул: VINO-02 Группа: Виноград

Цвет Красный

Вид Порошок

Растворимость Жиродисперсный

Группа Виноград · 2 варианта

Подберите вариант по характеристикам — клик переведёт на соответствующий товар группы.

Растворимость

Водорастворимый Жиродисперсный

Текущий вариант: Лак Виноградный

Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня, рассчитает стоимость партии и подберёт оптимальную фасовку.

Описание

Жиродисперсная смесевая композиция синтетических красителей E132 + E122 в виде тонкодисперсного порошка. Предназначена для получения красного оттенка «Виноградный» в системах с недостаточной эффективностью водорастворимых форм. Лак не растворяется, а равномерно диспергируется в жировой или сухой фазе, поэтому подходит для глазурей, начинок, оболочек и прессованных форм. Качество цвета зависит от степени диспергирования. Применение: Жевательные драже, Розовые макаруны, Глазированные сырки, Варёная колбаса «Докторская», Рыбные снеки, Бальзам для губ «клубника»

Характеристики

Артикул	VINO-02
Цвет	Красный
Форма	Порошок
Растворимость	Жиродисперсный
E-код	E132, E122
Содержание красящего вещества (%)	40–45
Термостойкость (0-10)	10
Светостойкость (0-10)	10
Группа	Виноград