Горчица в представлении не нуждается, каждый человек хоть раз ее пробовал и много раз видел. Другое дело горчичные соусы, авторские рецептуры предлагают великое множество вкусов и цветовых решений. Несмотря на достаточно узкий спектр, разность в естественном цвете основы открывает широкие возможности для применения красителей.