/ 1
E160a
Luxomix® Бета-каротин BET-06
Цвет
Горчичный
Вид
Жидкость
Растворимость
Жирорастворимый
Группа Бета-каротин · 9
вариантов
Подберите вариант по характеристикам — клик переведёт на соответствующий товар группы.
Форма
Порошок
Жидкость
Растворимость
Водорастворимый
Жирорастворимый
Текущий вариант: Luxomix® Бета-каротин BET-06
Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня, рассчитает стоимость партии и подберёт оптимальную фасовку.
Описание
Натуральный пигмент, содержащийся во многих овощах и фруктах, провитамин А. Обладает хорошей устойчивостью к температуре и свету, не чуствителен к уровню кислотности продукта. Многие красители в нашей линейке бета-каротинов также содержат витамин Е Применение: Сливочное масло, сыр, кондитерская глазурь, кондитерские начинки, копченые колбасы
Характеристики
| Артикул | BET-06 |
| Цвет | Горчичный |
| Форма | Жидкость |
| Растворимость | Жирорастворимый |
| E-код | E160a |
| Термостойкость (0-10) | 8 |
| Светостойкость (0-10) | 8 |
| Группа | Бета-каротин |
В продукте
Где и как этот краситель применяется в готовой продукции
Масложировая
Горчичный соус
Ярко-жёлтый оттенок горчицы, для неклассических решений.
Подробнее
Масложировая
Кремовый соус к салатам
Любой цвет на любой вкус.
Подробнее
Кондитерская
Мармелад
Подробнее
Кондитерская
Жевательные драже
Краситель дает стабильные, яркие оттенки в драже.
Подробнее
Кондитерская
Желейные конфеты
Не выцветает при глазировке, идеален для классических «сердечек».
Подробнее
Кондитерская
Шоколадная глазурь для тортов
Придаёт насыщенный оттенок шоколадной глазури без искажения вкуса.
Подробнее