Вареная сгущенка имеет естественный кремовый цвет, но его интенсивности не всегда достаточно для узнаваемости продукта. Решение этой проблемы простое и изящное -- сахарный колер. Идеально подходит простой жженый сахар (колер А), но при желании оттенок можно скорректировать другими видами колера.