Лак Тартразин

Артикул: TAR-03 Группа: Тартразин

Цвет Желтый

Вид Порошок

Растворимость Жиродисперсный

Группа Тартразин · 3 варианта

Подберите вариант по характеристикам — клик переведёт на соответствующий товар группы.

Форма

Порошок Гранулы

Растворимость

Водорастворимый Жиродисперсный

Текущий вариант: Лак Тартразин

Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня, рассчитает стоимость партии и подберёт оптимальную фасовку.

Описание

Жиродисперсная форма синтетического красителя E102 в виде тонкодисперсного порошка. Предназначена для получения жёлтого оттенка «Тартразин» в системах с недостаточной эффективностью водорастворимых форм. Лак не растворяется, а равномерно диспергируется в жировой или сухой фазе, поэтому подходит для глазурей, начинок, оболочек и прессованных форм. Качество цвета зависит от степени диспергирования. Применение: Жёлтая глазурь для маффинов, Жёлтая начинка пирожных, Жёлтый плавленый сыр, Жёлтое тесто для лазаньи, Маргарин, Детские драже с витаминами

Характеристики

Артикул	TAR-03
Цвет	Желтый
Форма	Порошок
Растворимость	Жиродисперсный
E-код	E102
Содержание красящего вещества (%)	40–45
Термостойкость (0-10)	10
Светостойкость (0-10)	10
Группа	Тартразин