Меренги -- классический десерт, популярный во многих странах. Самый популярный вариант -- не окрашенные белые меренги, но все чаще кондитеры прибегают к использованию красителей, в основном натуральных. Свойства десерта позволяют использовать очень широкий диапазон красителей, придавая ему необычные яркие цвета