В продукте ·
как работают красители Luxomix®
Реальные сценарии применения натуральных красителей и растительных экстрактов в готовой продукции. Технологические рекомендации, дозировки, поведение пигмента в среде, рекомендуемые SKU из каталога.
Кондитерская
Мармелад
Кондитерская
Жевательные драже
Краситель дает стабильные, яркие оттенки в драже.
Кондитерская
Желейные конфеты
Не выцветает при глазировке, идеален для классических «сердечек».
Кондитерская
Шоколадная глазурь для тортов
Придаёт насыщенный оттенок шоколадной глазури без искажения вкуса.
Кондитерская
Лимонные пряники
Насыщенный жёлтый цвет теста и глазури, стабилен при выпекании.
Кондитерская
Жёлтая глазурь для маффинов
Устойчивый желтый оттенок для глазури.
Вопрос технологу
Не нашли своё
Не нашли своё
применение?
Технолог LUXOMIX® соберёт спецификацию под ваш продукт, подберёт краситель и пришлёт пробную партию для тестирования в рецептуре.
Подбор под pH, температуру, светостойкость
Бесплатные образцы для пилота
Сопровождение на этапе пробной партии