Молочные сосиски по традиции делаются светло-розовыми. Для придания такой окраски используются фиксаторы и красители на основе кармина, сухой крови или экстрактов. Ранее использовался ферментированный рис, но сейчас он полностью выведен из употребления. В нашей линейке есть его цветовые аналоги подходящие в том числе и под этические ограничения.