Блог ·
новости, технологии, FAQ
Новости компании, статьи технологов о применении натуральных красителей в реальных пищевых матрицах, разборы кейсов и ответы на типовые вопросы закупщиков и технологов.
Общие статьи
Что такое «чистая этикетка» и почему это не маркетинг
Разбираем требования к clean label с точки зрения регуляторов ЕАЭС и крупных розничных сетей.
Читать
Общие статьи
ISO 22000 и FSSC: что значит для закупщика
Зачем закупщику пищевого производства смотреть на сертификаты поставщика ингредиентов.
Читать
Общие статьи
Натуральные vs. синтетические красители: сравнение для технологов
Выбор между натуральным и синтетическим красителем зависит от рецептуры, технологии производства, срока хранения и позиционирования продукта.
Читать
Показаны все статьи блога