Блог ·
новости, технологии, FAQ
Новости компании, статьи технологов о применении натуральных красителей в реальных пищевых матрицах, разборы кейсов и ответы на типовые вопросы закупщиков и технологов.
Статьи технолога
Чистая этикетка, правильное питание и разворот в сторону умеренного потребления.
Тренд на здоровое питание: как поддержать, сохранив при этом цвет продукта?
Читать
Статьи технолога
Замена E102/E110 на натуральные аналоги без потери оттенка
Как заменить E102 и E110 натуральными красителями
Читать
Общие статьи
Что такое «чистая этикетка» и почему это не маркетинг
Разбираем требования к clean label с точки зрения регуляторов ЕАЭС и крупных розничных сетей.
Читать
Общие статьи
ISO 22000 и FSSC: что значит для закупщика
Зачем закупщику пищевого производства смотреть на сертификаты поставщика ингредиентов.
Читать
Новости
Запустили линейку Luxomix® ECO — растительные экстракты без Е-кодов
Новая линейка из 13 SKU: натуральные экстракты гибискуса, свёклы, моркови, шпината, паприки. Без Е-кодов в составе.
Читать
Общие статьи
Натуральные vs. синтетические красители: сравнение для технологов
Выбор между натуральным и синтетическим красителем зависит от рецептуры, технологии производства, срока хранения и позиционирования продукта.
Читать
Показаны все статьи блога