/ 1
Новинка
E163
Luxomix Антоцианин ANT-03
Цвет
Красный
Вид
Порошок
Растворимость
Водорастворимый
Группа Антоцианин · 3
варианта
Подберите вариант по характеристикам — клик переведёт на соответствующий товар группы.
Форма
Жидкость
Порошок
Текущий вариант: Luxomix Антоцианин ANT-03
Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня, рассчитает стоимость партии и подберёт оптимальную фасовку.
Описание
Распылительная сушка — процесс бережного гранулирования веществ, в частности красителей. Позволяет создавать уникальные комбинации пигментов, делает их более легкорастворимыми и более устойчивыми. В качестве носителя применяется мальтодекстрин и кукурузного крахмала Применение: Зефир, мармелад, печенье, кондитерские начинки, газированные напитки, молочнокислые напитки
Характеристики
| Артикул | ANT-03 |
| Цвет | Красный |
| Форма | Порошок |
| Растворимость | Водорастворимый |
| E-код | E163 |
| Термостойкость (0-10) | 8 |
| Светостойкость (0-10) | 8 |
| Группа | Антоцианин |
Применение
В продукте
Где и как этот краситель применяется в готовой продукции
Кондитерская
Мармелад
Подробнее
Кондитерская
Жевательные драже
Краситель дает стабильные, яркие оттенки в драже.
Подробнее
Кондитерская
Желейные конфеты
Не выцветает при глазировке, идеален для классических «сердечек».
Подробнее
Кондитерская
Шоколадная глазурь для тортов
Придаёт насыщенный оттенок шоколадной глазури без искажения вкуса.
Подробнее
Кондитерская
Лимонные пряники
Насыщенный жёлтый цвет теста и глазури, стабилен при выпекании.
Подробнее
Кондитерская
Жёлтая глазурь для маффинов
Устойчивый желтый оттенок для глазури.
Подробнее
