/ 1
БЕЗ Е-КОДА
Растительный экстракт Luxomix® Какао бобы
Цвет
Коричневый
Вид
Жидкость / Порошок
Растворимость
Водорастворимый
Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня, рассчитает стоимость партии и подберёт оптимальную фасовку.
Описание
Растительный краситель на основе экстракта какао-бобов, предназначенный для получения теплых коричневых оттенков. Цвет связан с природными окрашенными соединениями какао и хорошо вписывается в шоколадный, карамельный и кофейный профиль продукта. Применяется в выпечке, кондитерских и молочных продуктах. Точный тон зависит от дозировки и цвета пищевой основы. Применение: Печенье, бисквит, колбасы, зефир, сахарная глазурь
Характеристики
| Артикул | KAK-01 |
| Цвет | Коричневый |
| Форма | Жидкость / Порошок |
| Растворимость | Водорастворимый |
| Термостойкость (0-10) | 10 |
| Светостойкость (0-10) | 10 |
| Группа | Экстракт «Какао бобы» |
Применение
В продукте
Где и как этот краситель применяется в готовой продукции
Кондитерская
Мармелад
Подробнее
Кондитерская
Жевательные драже
Краситель дает стабильные, яркие оттенки в драже.
Подробнее
Кондитерская
Желейные конфеты
Не выцветает при глазировке, идеален для классических «сердечек».
Подробнее
Кондитерская
Шоколадная глазурь для тортов
Придаёт насыщенный оттенок шоколадной глазури без искажения вкуса.
Подробнее
Кондитерская
Лимонные пряники
Насыщенный жёлтый цвет теста и глазури, стабилен при выпекании.
Подробнее
Кондитерская
Жёлтая глазурь для маффинов
Устойчивый желтый оттенок для глазури.
Подробнее
