/ 1
E100
Luxomix® Куркумин KUR-03
Цвет
Желтый
Вид
Жидкость
Растворимость
Водорастворимый
Группа Куркумин · 6
вариантов
Подберите вариант по характеристикам — клик переведёт на соответствующий товар группы.
Форма
Жидкость
Порошок
Текущий вариант: Luxomix® Куркумин KUR-03
Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня, рассчитает стоимость партии и подберёт оптимальную фасовку.
Описание
Натуральный пигмент куркумы, имеет хорошую термостойкость, но чувствителен к свету. Сильный антиоксидант, потому интересен не только как краситель, но и как компонент БАД Применение: Зефир, мармелад, печенье, кондитерские начинки, молочнокислые напитки, бисквиты
Характеристики
| Артикул | KUR-03 |
| Цвет | Желтый |
| Форма | Жидкость |
| Растворимость | Водорастворимый |
| E-код | E100 |
| Термостойкость (0-10) | 8 |
| Группа | Куркумин |
Применение
В продукте
Где и как этот краситель применяется в готовой продукции
Кондитерская
Мармелад
Подробнее
Кондитерская
Жевательные драже
Краситель дает стабильные, яркие оттенки в драже.
Подробнее
Кондитерская
Желейные конфеты
Не выцветает при глазировке, идеален для классических «сердечек».
Подробнее
Кондитерская
Шоколадная глазурь для тортов
Придаёт насыщенный оттенок шоколадной глазури без искажения вкуса.
Подробнее
Кондитерская
Лимонные пряники
Насыщенный жёлтый цвет теста и глазури, стабилен при выпекании.
Подробнее
Кондитерская
Жёлтая глазурь для маффинов
Устойчивый желтый оттенок для глазури.
Подробнее
