/ 1
E160c
Luxomix® Паприка PAP-05
Цвет
Оранжевый
Вид
Жидкость
Растворимость
Жирорастворимый
Группа Паприка · 5
вариантов
Подберите вариант по характеристикам — клик переведёт на соответствующий товар группы.
Форма
Жидкость
Порошок
Растворимость
Водорастворимый
Жирорастворимый
Текущий вариант: Luxomix® Паприка PAP-05
Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня, рассчитает стоимость партии и подберёт оптимальную фасовку.
Описание
Каротиноид, получаемый из красных сортов сладкого перца. Светочувствительный, но термостойкий, имеет провитаминную активность. Придает продуктам естественный желто-оранжевый цвет Применение: Сливочное масло, сыр, кондитерская глазурь, кондитерские начинки, копченые колбасы, БАД
Характеристики
| Артикул | PAP-05 |
| Цвет | Оранжевый |
| Форма | Жидкость |
| Растворимость | Жирорастворимый |
| E-код | E160c |
| Термостойкость (0-10) | 8 |
| Светостойкость (0-10) | 7 |
| Группа | Паприка |
В продукте
Где и как этот краситель применяется в готовой продукции
Кондитерская
Мармелад
Подробнее
Кондитерская
Жевательные драже
Краситель дает стабильные, яркие оттенки в драже.
Подробнее
Кондитерская
Желейные конфеты
Не выцветает при глазировке, идеален для классических «сердечек».
Подробнее
Кондитерская
Шоколадная глазурь для тортов
Придаёт насыщенный оттенок шоколадной глазури без искажения вкуса.
Подробнее
Кондитерская
Лимонные пряники
Насыщенный жёлтый цвет теста и глазури, стабилен при выпекании.
Подробнее
Кондитерская
Жёлтая глазурь для маффинов
Устойчивый желтый оттенок для глазури.
Подробнее
