/ 1
E120
Luxomix® Кармин K-09
Цвет
Клубничный
Вид
Жидкость
Растворимость
Водорастворимый
Группа Кармин · 24
вариантов
Подберите вариант по характеристикам — клик переведёт на соответствующий товар группы.
Цвет
Форма
Жидкость
Порошок
Растворимость
Термостойкость
10
7
Светостойкость
10
7
Текущий вариант: Luxomix® Кармин K-09
Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня, рассчитает стоимость партии и подберёт оптимальную фасовку.
Описание
Пигмент, получаемый из насекомых Dactylopius coccus. Натуральный термостойкий и светостойкий краситель, широко применяемый в пищевой промышленности. Существует в виде лака, водорастворимой формы и чистой карминовой кислоты. В нашей линейке есть оттенки от оранжевого до фиолетового, подходящие для любой области Применение: Кондитерские начинки, колбасы, кондитерские глазури, шоколад, копченая рыба, копченые колбасы
Характеристики
| Артикул | K-09 |
| Цвет | Клубничный |
| Форма | Жидкость |
| Растворимость | Водорастворимый |
| E-код | E120 |
| Термостойкость (0-10) | 10 |
| Светостойкость (0-10) | 10 |
| Группа | Кармин |
Применение
В продукте
Где и как этот краситель применяется в готовой продукции
Мясная
Сосиски «Охотничьи»
Узнаваемый цвет копченостей.
Подробнее
Мясная
Чоризо
Современный взгляд на итальянскую классику.
Подробнее
Кондитерская
Мармелад
Подробнее
Кондитерская
Жевательные драже
Краситель дает стабильные, яркие оттенки в драже.
Подробнее
Кондитерская
Желейные конфеты
Не выцветает при глазировке, идеален для классических «сердечек».
Подробнее
Кондитерская
Шоколадная глазурь для тортов
Придаёт насыщенный оттенок шоколадной глазури без искажения вкуса.
Подробнее