/ 1
E153
Luxomix® Растительный уголь RAS-03
Цвет
Черный
Вид
Жидкость
Растворимость
Жиродисперсный
Группа Растительный уголь · 3
варианта
Подберите вариант по характеристикам — клик переведёт на соответствующий товар группы.
Форма
Жидкость
Порошок
Растворимость
Текущий вариант: Luxomix® Растительный уголь RAS-03
Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня, рассчитает стоимость партии и подберёт оптимальную фасовку.
Описание
Растительный уголь -- натуральный краситель растительного происхождения, получаемый нагреванием сырья, чаще всего кокосовой скорлупы, до высоких температур. Инертный пигмент, диспергируется в любых средах и выдерживает любые условия пищевого производства Применение: Кондитерские начинки, кондитерские глазури, шоколад, колбасы
Характеристики
| Артикул | RAS-03 |
| Цвет | Черный |
| Форма | Жидкость |
| Растворимость | Жиродисперсный |
| E-код | E153 |
| Термостойкость (0-10) | 10 |
| Светостойкость (0-10) | 10 |
| Группа | Растительный уголь |
Применение
В продукте
Где и как этот краситель применяется в готовой продукции
Кондитерская
Мармелад
Подробнее
Кондитерская
Жевательные драже
Краситель дает стабильные, яркие оттенки в драже.
Подробнее
Кондитерская
Желейные конфеты
Не выцветает при глазировке, идеален для классических «сердечек».
Подробнее
Кондитерская
Шоколадная глазурь для тортов
Придаёт насыщенный оттенок шоколадной глазури без искажения вкуса.
Подробнее
Кондитерская
Лимонные пряники
Насыщенный жёлтый цвет теста и глазури, стабилен при выпекании.
Подробнее
Кондитерская
Жёлтая глазурь для маффинов
Устойчивый желтый оттенок для глазури.
Подробнее